مواد غذایی ناسالم حدود 250 نوع بیماری در بدن ایجاد می‌کنند

صفحات وبلاگ

آرشیو وبلاگ

نویسنده: خشایار نوریان - ۱۳۸۸/٤/۱۸

مواد غذایی ناسالم حدود 250 نوع بیماری مختلف در بدن ایجاد می‌کنند. به گزارش خبرنگار «بهداشت و درمان» خبرگزاری دانشجویان ایران، طبق آمارها سالانه تعداد زیادی از مردم در سراسر دنیا به علت مصرف مواد غذایی آلوده به میکروب‌های، زنده، مواد شیمیایی آلی و سموم حاصل از گیاهان و جانوران به مسمومیتهای غذایی مبتلا می‌شوند و حتی تعداد زیادی به همین دلیل جان خود را از دست می‌دهند. بر اساس این گزارش، مواد غذایی ناسالم باعث بروز حدود 250 نوع بیماری مختلف می‌شود این مواد غذایی ناسالم باعث بروز بسیاری از بیماری‌ها مانند اسهال، استفراغ، خارش‌های پوستی و... می‌شوند در این میان مسمومیت‌های غذایی غیرمیکروبی توسط مواد شیمیایی برخی از فلزات مانند آرسینک ( موجود در برخی از گیاهان و غذاهای دریایی) کودهای شیمیایی مواد آفت کش، کادمیوم و غیره به وجود می‌آید اما مسمومیتهای غذایی میکروبی در اثر خوردن غذاهای آلوده به میکروبهای زنده یا سموم تولید شده توسط آنها به وجود می‌آید. به گزارش ایسنا، مواد غذایی که فاقد پروانه‌های بهداشتی بهره‌برداری و ساخت از وزارت بهداشت هستند هیچ کنترلی بر روی تولید آنها نبوده و لذا احتمال مسمومیت با مصرف این نوع مواد غذایی بسیار زیاد است حتی مصرف فرآورده‌های غذایی دارای پروانه که در شرایط نامناسب نگهداری شده‌اند نیز ممکن است باعث مسمومیتهای غذایی شوند. برای جلوگیری از ابتلا به بیماریهای ناشی از مواد غذایی همیشه نسبت به خرید مواد غذایی تازه، سالم و دارای پروانه‌های بهداشتی از وزارت بهداشت اقدام کنید و همواره به تاریخ تولید و انقضاء آنها توجه کرده و در مورد محصولات غذایی وارداتی علاوه بر داشتن ویژگی‌های فوق توجه داشته باشید که برچسب فارسی مجوز وزارت بهداشت را داشته باشد. همچنین، یادآور می‌شود که در هنگام خرید گوشتهای قرمز و مرغ خام سعی کنید از مراکز توزیع مجاز مایحتاج خود را تهیه کرده و از گوشتهای فاقد مجوز سازمان دامپزشکی خودداری کنید و گوشتهای چرخ کرده فله و فاقد مجوزهای بهداشتی را نخرید. همچنین همواره از شیر و سایر فرآورده‌های لبنی پاستوریزه یا استریلیزه استفاده کرده و پس از باز کردن در شیرهای استریل آن را حتما در یخچال نگهداری کنید. از نان وسایر فرآورده‌های آردی مثل کیک و بیسگویت و کلوچه بهداشتی و سالم استفاده کرده و به هنگام مصرف اگر احساس بوی نامطلوب کرده و کپک زدگی مشاده کردید از مصرف آن خودداری کنید. لازم به یادآوری است که هنگام خرید تخم مرغ، تخم مرغهای سالم و بدون ترک را انتخاب کرده و قبل از مصرف آنها را با مواد شوینده بشویید؛ همچنین از خرید میوه و سبزیها با بوی نامطلوب و کپک زده و لیز شده خودداری کنید و هرگز میوه و سبزی را داخل مغازه امتحان نکنید و همیشه آنها را بشویید. به گزارش ایسنا، هنگام پخت غذا دقت کنید حرارت پخت به تمامی قسمتهای ظرف برسد و برای اطمینان از نابود شدن تمام باکتری‌های خطرناک، غذا را تا 80 درجه سانتی‌گراد حرارت دهید.

نظرات ()

این وبلاگ سعی میکند تا مطالبی را به عنوان سرگرمی تحقیق و... تقدیم شما بازدیدکنندگان گرامی قرار دهد،امیدوارم این مطالب برای شما مورد پسند قرار گیرد.

تماس با من

فید وبلاگ

نویسندگان وبلاگ:

خشایار نوریان

مطالب اخیر:

دوستان من:

کدهای اضافی کاربر :

آمار

اوکسین ادز معتبرترین و بزرگترین سیستم کسب درآمد وبمسترها